Na fotografiji: Ohrovt z ješprenjem
TOREK
krompirjev golaž, hrenovke
SREDA
ohrovt z ješprenjem*, sadna strjenka
ČETRTEK
piščančji paprikaš, polžki
PETEK
jabolčni praženec**, kompot
SOBOTA
goveji rezanci z zelenjavo (pripravljeni v voku), dušen riž
NEDELJA
zelenjavna kremna juha, puranje rulade v omaki, kruhova 'klobasa', zelena solata
PONEDELJEK
jetrca v omaki, krompir v kosih
*Ohrovt z ješprenjem
Sestavine: 1 čebula, 3-4 korenčki, 1 peteršilj (korenina in zeleni del), 1 glava ohrovta, 4 večji paradižniki, 150 g ješprenjčka, 1/2 glavice česna, sol, ostra paprika (po želji), 1-2 žlici olivnega olja, rožmarin.
Čebulo, korenček in peteršiljevo korenino očistite in na drobno narežite. Ohrovt operite in narežite na trakove. Paradižnik narežite (če ne marate lupine, ga prej olupite). Olivno olje segrejte z rožmarinom in na njem popražite čebulo, korenček in peteršilj, dokler čebula ne postekleni. Dodajte opran ješprenj, pomešajte in dodajte ohrovt. Še malo mešajte, da ohrovt oveni. Dodajte paradižnik (in ostro papriko, če želite bolj začinjeno jed) in solite. Dolijte toliko vode, da bodo vse sestavine pokrite, in pokrito kuhajte pri majhni vročini okrog 40 minut. Po potrebi dolivajte vodo. Pred koncem kuhanja dodajte nasekljan česen, ko pa je jed kuhana, potresite z nasekljanimi peteršiljevimi lističi. Za tiste, ki jim ohrovt brez mesa noče spolzeti po grlu: na začetku dodajte koščke (ali pa kose) suhe vratovine, pancete ipd.
**Jabolčni praženec
Sestavine: 3 jajca, 2,5 dl mleka, 300 g moke, 1 žlička soli, 2 žlici sladkorja, 400 g jabolk, 50 g masla, sladkor in cimet za posip.
Rumenjake, mleko, moko, sladkor in sol gladko vmešamo ter zmešamo z olupljenimi naribanimi jabolki in snegom. Maso vlijemo v posodo na segreto maslo in pokrito z obeh strani rjavo popečemo. Pred serviranjem praženec z vilicami razkosamo na manjše koščke in ga potresemo s cimetom in sladkorjem. Zraven ponudimo kompot.
Martin Ozmec
Povest o dobrih ljudeh
Verjamem, da smo počasi že vsi po vrsti siti informacij in komentarjev o negativnih posledicah krize, varčevalnih ukrepih, stavkah, o propadanju uspešnih podjetij ali nerazumnih političnih prepirih in odločitvah, saj so naše glave z njimi že prenasičene. Tudi zato je povsem logično, da postajamo preobčutljivi in željni pozitivnih, dobrih novic, uspehov in treznih odločitev; enostavno jih potrebujemo kot žejni vode v puščavi. A tudi pri žeji so...
>>> berite naprej
Vreme Ptuj
Sobota
od 1 do 19°C
Nedelja
od 5 do 21°C
Ponedeljek
od 8 do 11°C
Znakoskop
Oven
| Ljubezen: |  |
| Posel: |  |
| Denar: |  |
| Zdravje: |  |
<<< zamenjaj znamenje
Astrolog Tadej Šink
Povejte nam svoje mnenje
Imate pripombo, pohvalo, idejo... sporočite nam jo
- deli z ostalimi
Komentiranje
Članek še nima komentarjev. Bodite prvi in pustite svoj komentar!
Za komentiranje morate biti prijavljeni!
sorodno...