Katastrofalna samooskrba: Pridelamo le še dobro polovico zaužite hrane
Gospodarstvo
Tipografija

V Sloveniji z domačo pridelavo ne pokrivamo svojih potreb po kmetijsko živilskih izdelkih, zato nas pri zagotavljanju prehranske varnosti s stabilno pridelavo varne, kakovostne in potrošniku dostopne hrane čaka še veliko dela.

To je jasno že nekaj časa zaradi vse večjih težav z oskrbo s hrano v svetovnem merilu pa tudi zaradi spoznanj o negativnih okoljskih učinkih daljših prevozov hrane, še posebej očitno pa je postalo ob nedavni epidemiji novega koronavirusa. Vprašanje lokalne in regionalne samooskrbe s hrano je tako znova pomembno, saj se je v zadnjih treh mesecih, ko se je življenje praktično ustavilo, razgalila ranljivost naših prehranskih verig, ki ne omogočajo dovolj lastne, kakovostne in varne hrane.

Po podatkih kmetijskega ministrstva stopnje samooskrbe pri nas zaradi sprememb v obsegu pridelave in porabe med leti precej nihajo, so pa bile leta 2018 višje kot leto prej na več področjih, in sicer pri žitu, zelenjavi, sadju, jajcih in medu, znižale pa so se pri krompirju, mesu in mleku. Izjemna, 128-odstotna, je bila stopnja samooskrbe pri prireji mleka, 109-odstotna pri mesu govedi in 109-odstotna pri perutninskem mesu, medtem ko se je samooskrba s prašičjim mesom ustavila pri 38 odstotkih.

Največji upad pri pridelavi krompirja

Iz priložene tabele Slovenskega statističnega urada (SURS) je razvidno, da je samooskrba z jajci v letu 2018 znašala skoraj 96, z medom dobrih 79, z žiti pa 69 odstotkov. Pri pridelavi krompirja smo dosegli 48,5-odstotno samooskrbo, samooskrba z zelenjavo pa je bila skoraj 41-odstotna.

Preberite več v Štajerskem Tedniku

Najbolj brano

Zakaj so cene v avstrijskem Hoferju nižje kot v slovenskem Zakaj so cene v avstrijskem Hoferju nižje kot...
Ponedeljek, 05 Marec 2018 23:53
Prejšnji teden smo v roke dobili Hoferjeva prodajna promocijska kataloga za avstrijski in slovenski ...

Preberite več...

Od jutri na Ptuju McDonalds Od jutri na Ptuju McDonalds
Četrtek, 16 Junij 2016 14:13
Na Ormoški cesti na Ptuju jutri vrata odpira McDonaldsova restavracija s hitro prehrano.

Preberite več...

Nova delovna mesta na Štajerskem: samo v Mömaxu bodo zaposlili 100 delavcev Nova delovna mesta na Štajerskem: samo v Mömaxu...
Četrtek, 09 Junij 2016 18:19
Na območju mariborske službe zavoda za zaposlovanje, ki pokriva upravne enote Pesnica, Lenart, Slove...

Preberite več...

Talum: Med vikendom prva potrjena okužba zaposlenega Talum: Med vikendom prva potrjena okužba zaposlenega
Ponedeljek, 16 Marec 2020 10:24
Samo vprašanje časa je bilo, kdaj se bodo okužbe s koronavirusom pojavile v podjetjih, kjer pod istr...

Preberite več...

aplikacija

appstore  googleplay

radioptuj300