Kakovost mesa, ki se prodaja po smešno nizki ceni, je vprašljiva
Gospodarstvo
Tipografija

Odpornost bakterij proti antibiotikom je tempirana bomba, so prepričani na Zvezi potrošnikov Slovenije. Kot ugotavljajo, odpornost bakterij proti antibiotikom nevarno narašča po vsem svetu in postaja globalni problem. A kot zagotavlja specialist za prehrano živali na KGZ, zavodu Ptuj, Anton Hohler, je najstrožji nadzor nad uporabo antibiotikov v EU prav v Sloveniji, kar kažejo tudi nizke vrednosti.

Tako Svetovna zdravstvena organizacija opozarja, da brez potrebnih skupnih aktivnosti za zajezitev pojava odpornosti bakterij hitimo v obdobje, ko zaradi pridobljene odpornosti bakterij ne bomo mogli več pozdraviti infekcijskih bolezni. V Evropi že umre okoli 25.000 ljudi letno zaradi okužb z bakterijami, ki so odporne na antibiotike, so podatek navedli na ZPS.

Polovica proizvedenih antibiotikov se porabi v kmetijstvu

Prekomerna uporaba antibiotikov, tako za zdravljenje ljudi kot tudi živali, namreč znatno prispeva k povečevanju števila mikroorganizmov (bakterij, plesni in kvasovk), ki so razvili odpornost na antibiotike. »Razloge lahko iščemo tudi v nas samih, a ključni vir problema je kmetijstvo, saj kar okoli polovico proizvedenih antibiotikov na svetu, porabijo v kmetijstvu. Stroka predvideva, da se bo uporaba antibiotikov v kmetijstvu povečala za 66 % glede na količino, porabljeno leta 2010. Zakaj? Ker veliko držav, tudi ZDA, v živinoreji dovoljuje uporabo antibiotikov v krmi za pospeševanje rasti in prirasta in tudi za zdravstveno preventivo. V EU je uporaba antibiotikov v krmi za pospeševanje rasti klavnih živali res prepovedana, a je zakonodaja zelo ohlapna glede uporabe antibiotikov v preventivne namene. Prav tako je prepovedana prodaja mesa, ki vsebuje antibiotike, vendar pa so patogene bakterije, ki so bile izpostavljene antibiotikom v živalih, že privzele odpornost in se lahko prenesejo na žival in tudi na človeka,« so poudarili.

Tveganje za prisotnost antibiotikov pri nas majhna

»Več kot 25 let delam na področju prehrane živali, tako reje govedi za rdeče meso kot v mlečni prireji. Iz svojih izkušenj, ko obiskujem različne države v EU, zagotavljam, da je nadzor nad porabo antibiotikov za zdravljenje najstrožji prav v Sloveniji in prav je tako,« je povedal Anton Hohler, specialist za prehrano živali na KGZ, zavodu Ptuj.
Kot je povedal, je uporaba antibiotikov v Sloveniji izključno v rokah veterinarjev, ki jih uporabljajo za zdravljenje individualne živali. O strogosti slovenske zakonodaje pa pričajo tudi podatki o uporabi antibiotikov, meni Hohler. »Poraba antibiotikov je pri nas bistveno nižja kot v drugih članicah EU. Na primer na Madžarskem porabijo kar 60-krat več antibiotikov in na primer v Avstriji 2,5-krat več kot v Sloveniji na enoto proizvoda. V Sloveniji se vsaka cisterna mleka preverja na morebitno prisotnost antibiotikov, prav tako pri vstopu v mlekarno. Tveganje za prisotnost antibiotikov zaradi majhne porabe in velikega nadzora v mesu je izredno majhno. Vsakemu bralcu je verjetno logično, da je tveganje bistveno večje v državah, kjer je slabši nadzor tega in seveda večja poraba. Za potrošnika je zato zagotovo najbolje, da uživa tako meso kot mleko slovenskega porekla. Torej lokalno pridelano hrano, ki je tudi iz ekološkega vidika najugodnejša.«

Potrošniki – pozor!

Problem, ki ne pozna državnih meja

Preberite več v Štajerskem Tedniku

Najbolj brano

Zakaj so cene v avstrijskem Hoferju nižje kot v slovenskem Zakaj so cene v avstrijskem Hoferju nižje kot...
Ponedeljek, 05 Marec 2018 23:53
Prejšnji teden smo v roke dobili Hoferjeva prodajna promocijska kataloga za avstrijski in slovenski ...

Preberite več...

Od jutri na Ptuju McDonalds Od jutri na Ptuju McDonalds
Četrtek, 16 Junij 2016 14:13
Na Ormoški cesti na Ptuju jutri vrata odpira McDonaldsova restavracija s hitro prehrano.

Preberite več...

Nova delovna mesta na Štajerskem: samo v Mömaxu bodo zaposlili 100 delavcev Nova delovna mesta na Štajerskem: samo v Mömaxu...
Četrtek, 09 Junij 2016 18:19
Na območju mariborske službe zavoda za zaposlovanje, ki pokriva upravne enote Pesnica, Lenart, Slove...

Preberite več...

Talum: Med vikendom prva potrjena okužba zaposlenega Talum: Med vikendom prva potrjena okužba zaposlenega
Ponedeljek, 16 Marec 2020 10:24
Samo vprašanje časa je bilo, kdaj se bodo okužbe s koronavirusom pojavile v podjetjih, kjer pod istr...

Preberite več...

aplikacija

appstore  googleplay

radioptuj300